自動熄火保護裝置作用
熄火保護裝置是竈具在使用過程中的安全保護裝置，一旦意外熄火(風吹滅、湯汁澆滅 、點(diǎn)火不成功)，該裝置就會自動(dòng)切斷竈具的出氣通路 ，即便竈具旋鈕是打開狀态也不會繼續有燃氣洩漏。
目前燃氣竈的熄火保護裝置基本有兩種類型，一種是運用熱電偶受熱産生電勢，通過電磁感應 ，使電磁閥處於(yú)開閥狀态，如果熱電偶感應不到火焰，則電磁閥閉合，從而達到熄火保護的作用；還有一種是採(cǎi)用離子感應的 ，通過脈沖器來控制電磁閥的閉合，從而達到熄火保護的目的。
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國家強制規定安裝
國家對家用燃氣竈具實行許可證管理 。2008年5月1日起實施的國家強制性标準《家用燃氣竈具》明確(què)規定 ，無論台式還是嵌入式燃氣竈，都必須安裝自動熄火保護裝置 ，否則禁止生産(chǎn)和銷售 。
據市質監局介紹，雖然在近年來的日常巡查中 ，質監部門尚未在餘姚當地的家用燃氣竈生産(chǎn)企業内發現不帶熄火保護裝置或者僅帶假熄火保護裝置的産(chǎn)品，但由於(yú)部分商家銷售的燃氣竈是從外地進貨而來，仍有一些小型商場内銷售的部分燃氣竈質量不容樂觀。所以 ，消費者在選購時一定要購買帶有自動熄火保護裝置的燃氣竈具 。
選購時需仔細檢查
有無熄火保護裝置區别在於(yú)是否能自動切斷燃氣。購買時要看清楚爐頭上是否有感應探針 ，感應探針下應有熄火保護裝置，當火苗熄滅時，如果燃氣竈具可在60秒以内自動切斷燃氣，則爲合格産品。如果賣場不提供點火，購買回家後 ，最好自行鑒别，先将燃氣竈點著(zhe)，再吹滅火 ，如果能聽到“啪”的一聲就表示自動熄火保護裝置啓動，已将閥門關閉，這就是一個合格的熄火保護裝置。但目前一些小型商場還在銷售一些沒有熄火保護裝置的燃氣竈，有些甚至銷售帶假熄火保護裝置(假針式)的燃氣竈，這種竈具從表面看，爐頭旁確實有一根感應探針，但探針下方卻沒有其他裝置，使得消費者不能進行直觀判斷。
1、選購(gòu)産(chǎn)品的氣源應與實際使用的氣源一緻(現在南方普遍使用的氣源有液化石油氣、天然氣，北方還有人工煤氣)。
2、根據加熱、使用功能的要求，選擇不同竈眼數和不同熱負(fù)荷的産(chǎn)品，滿足蒸、煮 、煲、炒等用途 。
3、應選購具有熄火保護裝置的産(chǎn)品，避免購買“假針式”或所謂“風(fēng)吹不滅”無真正熄火保護裝置的産(chǎn)品。
4、購買産(chǎn)品有條件時應試火，檢查其功能、燃燒狀态、火力調(diào)節、風門調(diào)節等是否正常可靠 。
5、選擇外觀工藝良好、标識明確(què) 、規範、具備(bèi)良好售後服務的知名企業、知名品牌的産品。
6、要注意産(chǎn)品的包裝箱上是否有生産(chǎn)許可證号，對燃氣竈适用的燃氣種類、燃氣額定壓力、制造廠(chǎng)名、生産(chǎn)日期等也要辨識清楚。
最後需要關(guān)注的是，家用燃氣竈具在正常使用條件下的使用壽命一般爲8年，到期後應及時更換，不要給(gěi)家中留下安全隐患。
