家住仙林的汪先生是南京首批使用天然氣的住戶 ，日前向記者反映 ：用天然氣做飯時，稍不注意爐火就把鍋裏的熱油點(diǎn)燃起火，有一次騰起的火焰把抽油煙機都熏黑瞭(le)，一家人大驚失色。火焰大 ，煤氣表走得也不慢 ，折合下來和人工煤氣相比 ，不見得省錢。他們小區内許多住戶出現這樣的情況。
記者爲此咨詢瞭(le)有關燃氣專家 。據介紹 ，這是由於(yú)天然氣、人工煤氣不同的燃燒特性引起的。居民置換和使用天然氣，一是最好更換整個燃氣竈具，二是要改變過去使用人工煤氣的習慣 ，洗菜、作料等準備就緒再點火，把火苗調得适中。
由於(yú)人工煤氣、天然氣和液化氣的熱值、竈前壓力不同 ，使用前煤氣公司都要對居民燃燒器具的噴嘴進行更換 ，多數居民因爲舍不得把人工煤氣竈具丢棄，不願更換新的天然氣竈具，但從長遠來看是不經濟和不耐用的 。因爲現在家用燃氣竈具的規格型号中 ，有的隻能适應焦爐煤氣的氣源供應，僅僅改造一下竈具的噴嘴是不夠的 。竈具的燃燒頭和火蓋的火孔小 ，導緻天然氣的火焰從火孔伸出長，爐火就從鍋底往上竄，竈具的火焰太大，使部分火苗燃燒到空氣中 ，造成很大浪費，影響烹饪操作，夏季又使本來溫度就高的廚房裏變(biàn)得更熱。從長計議，市民還是應當更換相匹配的天然氣竈具。
如果不掌握天然氣熱值高、壓力大的特性，繼續沿用人工管道煤氣的方法使用天然氣，就會出現爐火太大，甚至炒鍋起火的情況，導(dǎo)緻家庭燃氣費(fèi)用急劇上漲。專家提請居民在使用天然氣竈具時應注意：
1，每次做飯前要事先把烹調前準備(bèi)工作做好，不要到點瞭(le)爐火後，再去洗菜切菜準備(bèi)作料忙這忙那，使爐火空燒；或是鍋裏放瞭(le)油後再手忙腳亂地找這找那，耽誤時間，防止爐火竄出。
2，使用天然氣前要盡量把爐具的火苗調(diào)得适中，即便是用大火也不要使爐火的火苗超出鍋底的五分之三，否則既浪費(fèi)能源，又不安全，容易釀成事故。
3，如使用天然氣的過程中發(fā)生炒菜鍋起火，不要慌張，先關竈具閥(fá)門，再把蔬菜倒到鍋裏或用鍋蓋壓火。
